Ramię cygańskie Restauracji Hotelu Roma 1930

Metropolis of El Mundo podkreśla wiadomość, że ramię Cygana przybywa na manhattan z ręki José Andrés i Adrià.

Mówi nam również, że ten deser, który jest teraz serwowany na rynku Little Spain (Hudson Yards) pozostaje w Hiszpanii jako „hit”’ słodki podczas aktualizacji o pikantne wersje.

Wyróżnia się wśród innych, kto jest serwowany w? Hotel Rzym (sarria, Lugo), gdzie podają go nawet ze śmietaną lub truflą i na wynos.

Więcej informacji i źródło: Metropolia – sałatki