Hotel Roman ravintolan mustalaisen käsivarsi 1930
El Mundon metropoli korostaa uutista mustalainen käsi saapuu Manhattanille José Andrésin ja Adriàn käsistä.
Hän kertoo myös, että tämä jälkiruoka, jota nyt tarjoillaan Little Spain Marketissa (Hudson Yards) pysyy Espanjassa hittinä’ makeaa ja päivitetään suolaisilla versioilla.
Erottua muiden joukosta, ketä palvellaan Hotelli Rooma (Sarria, Lugo), jossa he jopa tarjoilevat sen kerman tai tryffelin kera ja mukaan otettavaksi.
Lisätietoa ja lähde: Metropoli – Ruokalistalla on osio kasvissyöjille tarkoitettuja ruokia