Самаскі вугор

Сусветная лічбавая газета, вылучаецца ў сваёй серыі “Гастраномія на Caminos”, што ў далёкім шляху, схаваны ў сваёй слізкай абгортцы, вугор перасякаецца з фарэльлю, тарпон і ласось з міногамі, нагружанымі на спіны, трымаецца сваім дагістарычным вусцем, што ў працэсіі ідуць уверх па рацэ.

За чатыры гады, цягнучы гольфстрымам, яны нясуцца, пакуль не даходзяць да рэчышча ракі. Дзіўная метамарфоза ператварае яго ў эльвера, і ён зноў пачынае падымацца па рэках па меры росту., якія прыбываюць у выглядзе развітога вугра, практычна на кухню кляштараў, схаваных паміж лясамі і гарамі Галіцыі.

Крыніца і дадатковая інфармацыя: Mundidiario